守るべきこと。挑むべきこと。

創業から時は移ろい、当時とはまるで違う社会の中で、 ういろの文化を次世代につないでいくために、 守らなくてはいけないこと、挑むべきことがあります。 ういろに愚直に向き合う姿勢、日常の気軽なおやつとしての素朴さ、日本の文化を大切にすること。 時代に合わせ、味、形、大きさの検討を重ね、新しいういろのスタイルを追求し、デザインの力を活かし多くの人に手に取ってもらうこと。 そして、いま一度、ういろの美味しさを届けること。 そんな想いで、私たちはういろの文化を未来につなげていきます。