ういろ・ないろより、お好みの3本お選びいただける詰め合わせです。
贈り物にも、ご自宅用にも人気のひと箱です。

ういろは、米粉から作る素朴な蒸し菓子です。
お米の風味を大切に、甘さは控えめに。
もっちりとした食感が出るよう、ていねいに蒸しあげています。

● ひとつひとつ手作り
ういろ生地をていねいに流し込み、ひとつずつ見きわめながら仕上げています。
機械では出せない食感が生まれます。

● 食べやすい“切れている”ういろ
もっちりとしたういろに切れ目を入れるのは、実はとても難しい技術。
包丁を使わず、そのまま美しく盛り付けられるのはこの商品の大きな特徴です。

● 風味を生かす“生蒸気”仕上げ
職人がひとつひとつ丁寧に生蒸気を当てて蒸し上げることで、米粉のやさしい甘さともっちり感を引き出しながら仕上げる、特別な製法です。

白ういろ：米粉そのものの風味が生きた、あっさりとしたやさしい味わい
桜ういろ：桜葉の上品な香りがふんわり広がる、豊かな味わい
抹茶ういろ：上質な抹茶の深い香りと旨みが広がる、豊かな味わい
黒ういろ：黒砂糖の深いコクと香りが広がる、豊かな味わい
ないろ：ういろにこしあんを練り込み蒸しあげた、大須ういろの伝統菓子

ていねいに作り上げた背景については、読み物でもくわしくご紹介しています。
▶ 手作りういろ・ないろが生まれた物語
https://osuuiro.co.jp/info/saouiro_story01.html

1本250g × 3
箱サイズ　21.5×16.8×4.6 cm
賞味期限　3週間

※ロゴマーク入り紙袋をお付けいたします。
※取扱い店舗限定商品です。